"Cymes, czulent i makagigi" EDD21
Ostatnie spotkanie w ramach tegorocznych Europejskich Dni Dziedzictwa odbywających się pod hasłem „Smaki Dziedzictwa” poświęcono kuchni żydowskiej. Dla przedwojennych mieszkańców Będzina, w którym mieszkała liczna społeczność wyznania mojżeszowego, temat ten był niezwykle ważny. Religijny Żyd musi zawsze wiedzieć co je, kiedy je, jakie mięso spożywa, jak uśmiercone było zwierzę i jak przygotowywano potrawę.















